اولين همايش ملي نقش روغن هاي قنادي در كيفيت نان و شيريني 22 دي ماه 1388در سالن همايشهاي بينالمللي صدا و سيما با حضور مسئولان، كارشناسان و توليدكنندگان اين عرصه برگزار شد. دبير همايش ملي نقش روغنهاي قنادي در كيفيت نان و شيريني گفت : اين همايش با تاكيد بر توانمنديهاي كشور در توليد روغنهاي قنادي و با نگاه تجاري برگزار شد. مهندس محمد رضا سابقي افزود: اين نخستين همايش ملي در زمينه به كارگيري روغنهاي قنادي در صنعت شيريني و شكلات بوده است كه با اهداف : شناخت روغن هاي قنادي، شيريني و شكلات، بررسي نيازها و خواستههاي مصرفكنندگان روغن قنادي در ايران و همچنين ايجاد هماهنگي و همكاري في مابين توليدكنندگان روغن قنادي و مصرفكنندگان صنف شيريني و شكلات و ارائه راهكارها و پيشنهادات جهت حل مشكلات موجود در صنايع مربوطه برگزار شد. وي تصريح كرد: در اين همايش شركتهاي توليدي در زمينه دانههاي روغني و انواع روغن با مصارف صنايع غذايي به خصوص نان، شيريني و شكلات حضور داشتند تا ضمن آشنايي بيشتر با آخرين دستاوردهاي روز دنيا در زمينه صنعت روغن به معرفي شركت و محصولات خود نيز بپردازند. وي در خاتمه برقراري تعامل سازنده بين شركتهاي توليدي روغن در كشور را يكي از مهمترين اهداف اين همايش عنوان كرد. گفتني است اين همايش توسط مركز توسعه نوآوري و كارآفريني پارك علم و فناوري دانشگاه تهران و موسسه انديشه فرداي بهتر با همكاري كانون انجمنهاي صنفي صنايع غذاي ايران، انجمن روغن نباتي و انجمن كره گياهي كشور در سالن همايشهاي بين المللي صدا و سيما برگزار شد و در آن مسوولان انجمن علوم صنايع غذايي ، كارخانجات توليدكننده روغن نباتي و نان و شيريني حضور وسيعي داشتند.
.jpg)
